Le Fruit du Baobab
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"Le baobab et son fruit méritent qu'on si intéresse. C'est tout simplement l'arbre et le fruit le plus incroyable au monde."
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Fruit du Baobab
Ça, c’est le fruit du baobab, gros comme un melon. Il pousse dans le fameux baobab d’Afrique. À l’intérieur, il contient une pulpe naturellement sèche, très riche en nutriments : vitamine C, fibres, minéraux et antioxydants. (En savoir plus)
Foire aux Questions
FAQ
Quelle quantité dois-je consommer par jour ?
2 à 4 c. à c. (≈10 g) par jour suffisent pour bénéficier des bienfaits du baobab ; l’excès de vitamine C est éliminé naturellement.
Y a‑t‑il des contre-indications ou effets secondaires ?
Non, aucun effet indésirable notable n’est rapporté, sauf éventuellement des troubles digestifs si consommé en trop grande quantité : il est recommandé de débuter doucement.
Le baobab est‑il adapté aux personnes diabétiques ?
Oui, bien que naturellement sucré, le baobab est riche en fibres solubles qui ralentissent l’absorption du sucre, stabilisant ainsi la glycémie.
Convient-il aux enfants, femmes enceintes ou allaitantes ?
Oui, il est reconnu comme sûr (GRAS), sans additifs, adapté dès le plus jeune âge, ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes.
Comment et quand se récolte le fruit du baobab ?
Le baobab fleurit selon les régions (mai‑juin en Afrique de l’Ouest, octobre‑décembre en Afrique australe), puis les fruits mûrissent environ 5 à 6 mois après la floraison. Ils tombent naturellement à maturité, sans s’ouvrir, et sont ramassés au sol. Ensuite, il suffit de casser la coque dure pour en extraire la pulpe sèche contenue à l’intérieur.
Recette Jus de Baobab
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